Ingredientes da Salmoura

  • Leite
  • Limão
  • Creme de leite
  • Sal

As proporções vão variar. Prove e ajuste conforme gosto.

Lave bem as coxas da asa (os drumlets apenas) e deixe de molho ness salmoura por, pelo menos, 10 horas.

 

Ingredientes do empanado

  • Farinha
  • Sopa de cebola (só o pó mesmo)
  • Sopa de alho (se não achar, o alho torrado moído faz bem as vezes)
  • Páprica picante (bastante)
  • Pimenta do reino (bastante)

Empane as coxinhas generosamente na farinha condimentada e frite em óleo em temperatura média.

Sirva com muita cerveja… =)

 

 

PS: Não é exatamente como a do outback… mas é muito boa tbm!!